Steamed Geoduck With Scallion & Ginger - Ốc Vòi Voi Hấp Hành Gừng (Giá tính theo 1 con 1 kg)

Ốc Vòi Voi Hấp Hành Gừng – Thanh Nhẹ, Giữ Trọn Vị Ngọt Tự Nhiên

Món Ốc Vòi Voi Hấp Hành Gừng tại Nhà Hàng Đại Việt mang đến trải nghiệm ẩm thực tươi ngon, nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị. Ốc vòi voi (Geoduck) được chọn lọc kỹ lưỡng, thịt dày, săn chắc và ngọt tự nhiên, đảm bảo giữ trọn hương vị biển tươi sống.

Ốc sau khi làm sạch sẽ được hấp cùng hành tươi và gừng – hai nguyên liệu truyền thống giúp làm dậy hương và khử mùi tanh, đồng thời mang lại vị thanh, thơm nhẹ nhàng. Hơi nóng từ nồi hấp giúp thịt ốc chín vừa tới, mềm ngọt và vẫn giữ được độ dai nhẹ, kết hợp với mùi thơm của hành và gừng khiến món ăn trở nên hấp dẫn ngay từ lần đầu thưởng thức.

Món ăn thường được phục vụ kèm nước mắm chua ngọt hoặc chanh ớt tươi, giúp tăng thêm vị đậm đà và cân bằng hương vị tự nhiên của ốc. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những thực khách yêu thích món hải sản tươi sống nhưng muốn thưởng thức theo cách nhẹ nhàng, tinh tế, giữ nguyên nét thanh khiết của biển cả.

Ốc Vòi Voi Hấp Hành Gừng là món đặc trưng thể hiện tinh hoa chế biến hải sản tại Nhà Hàng Đại Việt, nơi mỗi nguyên liệu đều được tôn vinh và chăm chút để mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

------------------------------------------------------------

Steamed Geoduck with Scallions and Ginger – Light, Fresh, and Naturally Sweet

The Steamed Geoduck with Scallions and Ginger at Dai Viet Restaurant offers a fresh and delicate seafood experience, highlighting the natural sweetness of the ocean. Only carefully selected geoducks are used, featuring firm, plump meat that retains the true flavor of the sea.

After thorough cleaning, the geoduck is gently steamed with fresh scallions and ginger – traditional ingredients that enhance aroma, neutralize any fishy scent, and add a subtle, fragrant flavor. The gentle steaming ensures the meat is tender yet slightly chewy, perfectly complemented by the aroma of scallions and ginger, making the dish enticing from the first bite.

The dish is typically served with a side of sweet-and-sour fish sauce or fresh chili and lime, enhancing its natural flavors and providing a balanced taste. This is an ideal choice for diners who love fresh seafood but prefer a light, refined preparation that preserves the purity of the sea.

Steamed Geoduck with Scallions and Ginger represents the culinary excellence of Dai Viet Restaurant, where every ingredient is carefully treated to create a memorable and authentic seafood experience.