Baked Scalloped Spiny Lobster With Cheese - Tôm Hùm Xanh Đút Lò Phô Mai (Giá tính theo 1 con 600 gram)

Tôm hùm xanh nướng phô mai béo ngậy

Nếu bạn yêu thích phô mai và hải sản, bạn sẽ thích tôm hùm xanh nướng với phô mai.

Nguồn gốc tôm hùm xanh

Panulirus homarus, tôm hùm xanh trưởng thành thường có kích thước khoảng 30 – 32 cm, chúng đứng thứ tư trong số bốn loại tôm hùm phổ biến tại Việt Nam về chất lượng thịt. Tôm hùm xanh có sống lưng màu xanh lá và có hoa văn đốm trắng đặc biệt trên vỏ khiến chúng trở nên nổi bật. Chúng thường được tìm thấy ở vùng biển nhiệt đới và cận nhiệt đới của Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Loài giáp xác này có hương vị ngọt ngào và tinh tế, rất hợp để nướng cùng sốt phô mai.

Tôm hùm xanh đút lò với phô mai là món ăn đơn giản, dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Tất cả những gì bạn cần là một ít tôm hùm xanh tươi, một ít phô mai tùy chọn, một ít bơ, một ít tỏi, một ít rau mùi tây, một ít muối và một ít hạt tiêu. Bạn cũng có thể thêm một ít vụn bánh mì, một ít nước cốt chanh hoặc một số gia vị khác để tăng hương vị. Bạn có thể nướng tôm hùm xanh trong lò cho đến khi chúng chín đều phô mai tan chảy và sủi bọt. Bạn có thể ăn nóng hoặc nguội với một ít salad, cơm hoặc bánh mì.

Cách làm tôm hùm xanh đút lò phô mai

Nướng tôm hùm xanh với phô mai rất đơn giản và chỉ mất khoảng 30 phút. Dưới đây là các bước để làm theo:

Làm nóng lò ở nhiệt độ (190°C) và phết nhẹ một lớp mỡ lên đĩa nướng.

Rửa sạch đuôi tôm hùm xanh dưới nước lạnh và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt chúng làm đôi theo chiều dọc và loại bỏ đường tiêu hóa.

Đặt hai nửa tôm hùm xanh vào đĩa nướng đã chuẩn bị và rắc một ít muối và hạt tiêu lên trên.

Làm tan chảy bơ trên lửa nhỏ với 1 chiếc chảo, thêm tỏi và rau mùi tây. Nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.

Đổ hỗn hợp bơ lên hai nửa tôm hùm và rắc phô mai lên trên. Bạn cũng có thể cho thêm một ít vụn bánh mì để bánh thêm giòn nếu thích.

Nướng trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi tôm hùm xanh chín và phô mai tan chảy có màu vàng.

Rưới một ít nước cốt chanh lên nếu muốn và dùng nóng hoặc lạnh với món ăn phụ yêu thích của bạn.

Lợi ích của việc nướng tôm hùm xanh với phô mai

Tôm hùm xanh nướng với phô mai không chỉ ngon và dễ làm mà còn tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích của việc nướng tôm hùm xanh với phô mai:

Nướng giữ nguyên các chất dinh dưỡng và khoáng chất tự nhiên trong tôm hùm, chẳng hạn như protein, iốt, canxi, phốt pho và vitamin E.

Nướng không thêm bất kỳ loại dầu hoặc chất béo nào vào thịt tôm hùm, khiến nó trở thành một lựa chọn ít chất béo và ít calo cho những người yêu thích hải sản.

Nướng làm tăng độ mềm và ngọt tự nhiên của thịt tôm hùm mà không cần che phủ bằng nước sốt hoặc gia vị đậm đặc.

Nướng là một phương pháp nhanh chóng và thuận tiện, không yêu cầu bất kỳ thiết bị hoặc kỹ năng đặc biệt nào. Bạn có thể nướng tôm hùm xanh với phô mai trong lò nướng hoặc bếp nướng than.

Kết luận

Tôm hùm xanh đút lò phô mai là một món hải sản thơm ngon có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Nó rất đơn giản để chuẩn bị, lành mạnh để ăn và thỏa mãn khẩu vị. Bạn có thể phục vụ tôm hùm xanh nướng với phô mai như một món khai vị, món chính hoặc món ăn nhẹ. Bạn cũng có thể thử nghiệm với các loại phô mai và gia vị khác nhau để phù hợp với sở thích của mình. Hãy thử nướng này ngay hôm nay và khám phá xem chúng ngon như thế nào!