찜, 삶기, 볶음, 튀김 등의 조리방법을 통해 젓갈은 바삭하고 짭조름하며 진한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다.
소금 해산물 볶음의 특징
이 요리의 특징은 소금/소금가루의 아삭아삭하고 짠맛과 바다에서 온 귀하고 질 좋은 선물의 자연스러운 맛이 완벽하게 조화를 이룬다는 것입니다. 소금은 새우, 게, 오징어의 본연의 맛을 살려 더욱 맛있게 만들어 줍니다. 또한 생야채, 레몬, 신선한 칠리를 곁들인 식사는 어느 누구도 매료되지 않을 것입니다.
베트남식과 홍콩식 해산물 소금구이의 차이점
베트남과 홍콩의 소금에 구운 해산물은 요리 방식과 맛에 많은 차이가 있습니다.
신선한 새우, 게, 달팽이를 홍콩소금가루로 구우면 바삭바삭하고 짭조름하며 살짝 달콤한 맛이 나며 새우, 생선, 게, 오징어, 가리비 등 다양한 해양 특산물을 넣어 조리합니다. 이러한 유형의 준비는 실제로 쌀가루를 짠맛으로 만들어서 요리의 외부를 덮는 소금 같은 느낌을 줍니다: 홍콩 소금 왕새우 볶음, 홍콩 소금 게 볶음,…
한편, 베트남식 소금 해산물 볶음을 먹으면 바삭바삭하고 짠맛이 나며 풍부한 맛을 내는데, 종종 새우 소금, Tay Ninh 소금과 글루타민산나트륨, 설탕과 같은 향신료를 사용하여 준비됩니다. 대표적인 요리로는 소금 골뱅이 볶음과 소금 꽃게발
볶음 등이 있습니다.
균형 잡힌 식사의 기준 균형
잡힌 식사를 하고 식품 안전과 위생을 보장하기 위해서는 신선한 해산물을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 신선한 해산물은 신체에 필수 영양소를 공급하고, 식품 관련 질병의 위험을 줄이고, 면역 체계를 강화하는 등 건강에 많은 이점을 제공합니다.
하지만 신선한 해산물을 고를 때는 냄새가 나지 않는지 확인해야 한다. 해산물에 불쾌한 냄새가 나면 산화되어 더 이상 신선하지 않을 수 있습니다. 또한 해산물의 색깔이 밝은지, 부서지거나 갈라지지 않았는지 확인해야 합니다.
음식의 질이 확실하지 않다면 Sen Dai Viet 레스토랑과 같은 믿을 수 있는 곳을 찾아 식사하세요. 이곳의 많은 요리에는 현대식 산소 호수에서 직접 잡은 해산물이 사용되기 때문에 이것이 바로 차이를 느낄 것입니다.
호치민시에서 맛있는 소금 해산물 볶음을 즐길 수 있는 곳
호치민시에서 맛있는 소금구이 해산물을 즐길 수 있는 곳을 찾고 있다면 Bui Vien Sen Dai Viet거리에 있는 해산물 레스토랑이 좋은 선택입니다. 이 곳은 가장 신선한 해산물을 사용하여 요리를 준비하는데 최선을 다하고 있습니다.
전문 요리사로 구성된 팀이 가공 과정을 진행하여 풍부하고 바삭한 맛을 보장합니다. 또한, 순수한 베트남식 공간과 친절한 서비스 직원이 여러분에게 멋진 요리 경험을 선사해 드릴 것입니다.
호치민 여행을 계획 중이라면 Bui Vien Sen Dai Viet 거리에 있는 해산물 레스토랑을 방문해 맛있는 소금 해산물 볶음을 맛보고 사이공의 독특한 요리를 경험해 보는 것도 잊지 마세요.
