더 이상 밤문화의 거리가 아닌 2023년 Bui Vien은 매우 풍부한 요리와 매우 신선하고 다양한 해산물 요리로 변모했습니다.
2023년에 Bui Vien에 는 무엇이 핫할까요?
코로나19 대유행은 세계 경제 전반, 특히 베트남에 큰 영향을 미쳤습니다. 지나가는 전염병은 경제의 모든 측면, 특히 관광 및 F&B 부문에서 수많은 어려움과 도전을 남겼습니다. 하지만 2023년에는 전 세계가 회복될 것으로 보이며 베트남도 예외는 아닙니다.
2023년 6월 현재 무역, 운송, 관광 활동은 계속 활발해지며 긍정적인 성장률을 유지하고 있습니다. 베트남 통계청에 따르면 2023년 첫 6개월 동안 베트남을 방문한 해외 관광객 수는 지난해 같은 기간보다 9.3배 증가한 약 560만명에 이를 것으로 추산됩니다.
호치민시 중심의 낯선 위치 – Tay Bui Vien거리도 2023년 긍정적인 변화를 겪었습니다. 밤의 Bui Vien은 점차 다시 붐비고 있습니다. 2019년 팬데믹 이전만큼 활기 넘치는 바는 더 이상 많지 않지만 이 유명한 거리는 아주 새로운 변화를 겪었습니다.
독특한 해산물 레스토랑이 이제 여기에 있으며 2023년 Bui Vien 거리의 하이라이트가 되었습니다. 신선한 해산물 특선 요리는 이 분주한 장소에서 가장 인기 있는 요리로 제공됩니다. 유명한 엔터테인먼트 장소는 이제 독특한 요리를 선보이며 사이공에 올 때 매력적인 목적지가 되었습니다.
Bui Vien거리의 요리: 해산물 애호가를 위한 천국
호치민시의 매우 다양하고 풍부한 문화와 요리가 융합된 것입니다. 사이공에 있는 것만으로도 전국 각지의 요리법으로 다양한 요리를 즐길 수 있습니다. 각지에서 엄선된 신선한 해산물은 품질이 좋을 뿐만 아니라 종류도 풍부합니다.
Tay Bui Vien지역에서는 매력적인 해산물 요리가 다른 어느 곳과도 뒤지지 않습니다. 지금 우리와 함께 맛있고 신선한 해산물을 만나보세요!
Bui Vien에 오면 좋아할 요리:
버터 라임 레몬글라스 면랍스터 튀김
면랍스터는 베트남 중부 해역에 서식하는 랍스터의 일종으로 탱탱하고 쫄깃한 살로 유명합니다. 경제적 가치가 높고 수출되는 해산물인 가시랍스터는 Bui Vien거리에서 양식되고 가공됩니다. 이곳의 해산물 레스토랑에서는 속을 채운 랍스터로 만든 다양한 요리를 선보이지만 버터 라임 레몬글라스 면랍스터 튀김이 가장 매력적인 요리입니다.
랍스터는 탱크에서 잡아서 깨끗이 씻은 후 숯불에 구워 익을 때까지 구운 다음 걸쭉한 특제 소스를 뿌립니다. 달콤하고 쫄깃한 랍스터를 크리미한 레몬그라스 버터 소스, 향긋한 레몬그라스, 매콤한 칠리와 함께 먹으면 잊지 못할 요리 경험을 선사합니다.
홍콩 소금 Ca Mau 게 볶음
Ca Mau는 S자 모양의 땅의 마지막 지방으로, 이 곳의 게는 베트남에서 가장 맛있는 것으로 간주됩니다. Bui Vien 거리에서는 이런 종류의 게가 해산물 레스토랑에서 신선하고 영양가 있는 식사로 제공됩니다. 그리고 밤이 되면 북적거리는 이 식당에서 홍콩 소금 Ca Mau 게 볶음은 놓쳐서는 안 될 요리 중 하나입니다.
게살의 달콤하면서도 쫄깃한 식감과 짭조름하면서도 많이 맵지 않은 홍콩식 고추소금이 만나면 이보다 더 좋은 것은 없습니다. 이 홍콩 스타일의 베트남 요리는 당신을 설레게 하고 향수를 불러일으킬 것을 약속합니다.
간장 그루퍼 찜
그루퍼 는 오랫동안 해산물 애호가들에게 낯선 존재가 아니었습니다. 그러나 특히 바다 밑바닥에 사는 물고기는 이제 맛있는 해산물 레스토랑의 현대식 산소 탱크에서 사육되어 건강할 뿐만 아니라 고유의 영양가도 그대로 유지됩니다.
간장 그루퍼 찜은 아마도 Bui Vien을 방문할 때 가장 맛봐야 할 요리일 것입니다. 능어의 맛은 다른 생선과 비교할 수 없을 정도로 맛있기 때문에 찌는 것만으로도 그 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다. 적절한 시간에 수프를 준비하고 약간의 간장, 향신료, 생강 양파를 추가하면 맛있고 따뜻한 생선 찜 요리가 모든 까다로운 식사를 정복할 준비가 되었습니다!
바질 잎 여왕 달팽이 볶음
여왕 달팽이 - 이름에서 이 달팽이의 품질과 등급을 알 수 있습니까? 그렇습니다, 달팽이의 여왕으로 알려진 여왕 달팽이의 맛은 한번이라도 먹어본 사람이라면 누구나 사로잡을 것입니다.
여왕달팽이는 두툼하고 쫄깃하며 적당히 달콤하고 영양가가 매우 높습니다. Bui Vien 거리의 해산물 식당에서 여왕달팽이를 준비하는 가장 좋은 방법은 계피잎과 함께 볶는 것입니다. 첫 입만 먹어도 이 요리의 맛에 이미 놀라게 될 것입니다. 바다가 인간에게 주는 소중한 선물이라 해도 과언이 아닙니다.
바나나 꽃 사다리꼴 소라샐러드
베트남 해역의 붉은 코끼리 조개는 해저에서만 발견됩니다. 그들을 잡으려면 다이버들은 많은 노력을 기울여야 합니다. 바나나 꽃 샐러드라고도 알려진 바나나 샐러드는 붉은 달팽이의 가장 특별한 변형입니다.
달팽이를 완전히 익을 때까지 삶아 바나나 옥수수와 섞고 고추와 고수를 조금 넣으면 요리의 맛이 조화를 이룹니다. 바삭하고 쫄깃한 코끼리 조개와 적당히 매콤하고 신맛이 나는 샐러드는 어떤 파티에도 완벽한 애피타이저로 적합합니다. 맛있다는 것만으로는 이 요리를 설명하기가 부족해요!
Bui Vien 거리에 신용한 해산물을 즐기는 주소
- Lua Dai Viet 레스토랑 (호치민시, 1군, Pham Ngu Lao 구역, De Tham 거리,189번호)
- Sen Dai Viet 레스토랑 (호치민시, 1군, Pham Ngu Lao 구역, Bui Vien 거리, 226-228 번호)
- Bien Dai Viet 레스토랑 (호치민시, 1군, Pham Ngu Lao 구역, Bui Vien 거리, 207 번호
- Oc Dai Viet 레스토랑 (호치민시, 1군, Pham Ngu Lao 구역, Bui Vien 거리, 191-193 번호)
-Nong Thon Dai Viet 레스토랑( 호치민 시, 1군, Pham Ngu Lao 구역, Bui Vien 거리, 125-127-129-131 번호)
