裴援不再是一条夜晚生活街道，2023年它已经转变为极其丰富的美食和多样化的新鲜海鲜菜肴。

2023年的裴援有哪些热门活动？

新型冠状病毒病大流行给世界经济造成重大冲击，特别是越南。疫情的过去，给经济各方面尤其是旅游餐饮业留下了无数困难和挑战。但到了2023年，世界似乎都恢复了，越南也不例外。

截至2023年6月，贸易、运输和旅游活动继续活跃，保持正增长。据越南统计总局称，2023年前6个月赴越南旅游的国际游客人总数达560万人次，比去年同期增长9.3倍。

位于胡志明市中心的一个地点——裴援步行街在2023年也发生了积极变化。夜晚的裴援再次逐渐变得拥挤。虽然没有2019年大流行之前那么多热闹的酒吧，但这条著名的街道却发生了翻天的变化。

独特的海鲜餐厅现已入驻，成为2023年裴援步行街的一大亮点。新鲜的海鲜特色菜肴成为这条繁华之地最受欢迎的菜肴。这个著名的娱乐场所如今拥有独特的美食，成为来西贡的一个具有吸引力的旅游目的地。

裴援步行街的美食：海鲜爱好者的天堂。

作为多种文化交汇之处，胡志明市的美食极其多样和丰富。仅仅在西贡，您就可以品尝来自全国各地烹饪方法的不同菜肴。从各地精心挑选的新鲜海鲜来到这里，不仅质量高，而且品种丰富。

在裴援步行街，海鲜美食的吸引力丝毫不逊色于任何地方。现在就和我们一起探索美味的新鲜海鲜吧！

来裴援 (Bui Vien) 时您会喜欢的菜肴：

柠檬草黄油酱煎锦绣龙虾

锦绣龙虾是一种生活在越南中部海域的龙虾，以其肉质紧实、耐嚼而闻名。裴援步行街养殖和制作的龙虾具有很高的经济价值，是出口海产品。本店的海鲜餐厅提供很多锦绣龙虾虾的菜肴，但最吸引人的还是柠檬草黄油酱煎锦绣龙虾。

龙虾从缸里捞出来，清洗干净，在炭炉上烤熟，然后涂上特制的浓稠酱汁。食用时，香甜耐嚼的龙虾搭配奶油香茅黄油酱、芳香香茅和辛辣的辣椒，营造出难忘的美食体验。

盐巴炒金瓯蟹

金瓯是S形地带的最后一个省份，这里的螃蟹被认为是越南最美味的。在裴援步行街的海鲜餐厅里，这种螃蟹是新鲜又营养的餐点。而晚上在这些热闹的餐厅里，港盐烤金瓯蟹就是不容错过的菜肴之一。

蟹肉又甜又紧，配上咸咸的港式辣椒盐，又不太辣，再好不过了。这道香港风格的越南菜一定会让您兴奋又怀旧。

酱油蒸石斑鱼

石斑鱼对于海鲜爱好者来说早已不陌生。但最特别的是，生活在海底的鱼类现在被养殖在现代氧气池的美味海鲜餐厅，不仅健康，还保留了其固有的营养价值。

酱油蒸石斑鱼可能是您到裴援 (Bui Vien) 时不可错过的必尝菜品。因为石斑鱼的肉质鲜美，很少有其他鱼可以比拟，只要清蒸，就可以充分品尝到其独特的风味。准备好后，厨师必须仔细把握时间，加入少许酱油、香料和姜葱，蒸鱼既美味又暖胃就可以征服所有挑剔的食客了！

桂叶炒皇后螺

皇后螺 - 这个名字是否揭示了这种海螺的品质和等级？没错，被誉为所有海螺品种中的女王，其味道让所有尝过它的食客为之着迷。

皇后螺肉厚，有嚼劲，甜度适中，营养含量高。在裴媛步行街的海鲜餐厅，准备皇后螺的最佳方法是用桂叶炒。只要吃第一口，你就会被这菜的味道所征服了。毫不夸张地说，这是大海送给人类的珍贵礼物

巨大的红螺香蕉花沙拉

越南海域的红螺只在海底发现。为了捕捉它们，要付出很大的努力。香蕉花沙拉，是红螺最独特的变种之一。

红螺煮到刚刚熟，拌上香蕉花，加点辣椒和叻沙叶混合，形成和谐的味道。香脆耐嚼的红螺配上酸辣适中的沙拉，适合成为任何聚会的完美开胃菜。太棒了！

在裴援步行街著名的海鲜餐厅地点

大越大米餐厅：胡志明市，第一郡，范伍老坊，提探189号

大越莲花餐厅：胡志明市，第一郡，范伍老坊，裴媛226-228号

大越海洋餐厅：胡志明市，第一郡，范伍老坊，裴媛207号

大越螺牛餐厅：胡志明市，第一郡，范伍老坊，裴媛191-193号

大越农村餐厅：胡志明市，第一郡，范伍老坊，裴媛131号