Parrotfish Sashimi - Sashimi Cá Mó Xanh/ Đỏ (con 500g)

Sashimi cá mó xanh/đỏ tại Nhà hàng Đại Việt là món ăn tinh hoa của ẩm thực Nhật Bản, mang đến trải nghiệm vị giác tươi mới và tinh tế. Cá mó xanh/đỏ được tuyển chọn từ những mẻ cá tươi ngon nhất, sau đó sơ chế và cắt lát khéo léo để giữ trọn hương vị tự nhiên. Từng lát sashimi trong veo, thịt cá săn chắc, ngọt dịu, khi chấm cùng nước tương Nhật, wasabi cay nồng hoặc gừng hồng muối, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn - ngọt - cay - thơm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho thực khách yêu thích sự thanh khiết, nhẹ nhàng và cao cấp trong ẩm thực, đồng thời là món ăn bổ dưỡng, giàu protein và khoáng chất tốt cho sức khỏe.

Parrotfish Sashimi at Đại Việt Restaurant represents the essence of Japanese cuisine, offering guests a refreshing and refined culinary experience. Only the freshest parrotfish are carefully selected, then expertly prepared and sliced to preserve their natural flavor. Each crystal - clear slice reveals firm, tender flesh with a subtle sweetness, perfectly complemented when paired with Japanese soy sauce, spicy wasabi, or pickled ginger, creating a harmonious balance of savory, sweet, spicy, and aromatic notes. This dish is an ideal choice for diners who appreciate purity, elegance, and sophistication in gastronomy, while also providing a nutritious boost rich in protein and essential minerals.