Nhum Nướng Mọi - Grilled Sea Urchin

Nhum nướng mọi tại Nhà hàng Đại Việt là lựa chọn tuyệt vời cho những thực khách yêu thích hương vị nguyên bản của hải sản. Những con nhum tươi sống được giữ nguyên vẹn, đặt trực tiếp lên than hồng để nướng chín, không tẩm ướp cầu kỳ, nhằm giữ trọn vẹn vị ngọt béo đặc trưng của biển khơi.

Khi chín tới, nhum tỏa ra hương thơm tự nhiên, thịt mềm mịn, beo béo, vừa ngọt vừa thanh, mang lại cảm giác tinh khiết và chân thật trong từng miếng ăn. Chính sự đơn giản trong cách chế biến lại làm nên sức hấp dẫn khó cưỡng, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn “hương vị biển cả” ngay tại bàn tiệc.

—-----------------------------------------------------

At Dai Viet Restaurant, the Grilled Sea Urchin (Nuong Moi) is the perfect choice for diners who appreciate the pure essence of seafood. Fresh live sea urchins are grilled directly over hot charcoal without any heavy seasoning, allowing their natural creamy sweetness to shine through.

As the sea urchin cooks, it releases a subtle ocean aroma, while the flesh turns soft, buttery, and delicately sweet. This simple yet refined preparation highlights the authentic taste of the ocean, offering guests a truly memorable and unadulterated dining experience.