Mực Trứng Chiên Nước Mắm (Giá tính theo phần 300 gram) - Fried Egg Squid With Fish Sauce

Tại nhà hàng Đại Việt, chúng tôi tự hào mang đến món Mực Trứng Chiên Nước Mắm, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tự nhiên của biển cả và bí quyết chế biến tinh tế. Món ăn này không chỉ chinh phục thực khách bằng vị ngon khó cưỡng mà còn thể hiện đẳng cấp và sự đa dạng trong phong cách ẩm thực của nhà hàng.

Chúng tôi cam kết sử dụng những con mực trứng tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển sạch với nguồn hải sản chất lượng cao. Điểm đặc biệt của loại mực này là từng con đều chứa đầy trứng béo bùi, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Trước khi chiên, mực được làm sạch cẩn thận và tẩm ướp một cách khéo léo với công thức gia vị độc quyền của Đại Việt, giúp giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của mực.

Món ăn được chế biến bởi các đầu bếp tài năng, sử dụng kỹ thuật chiên ngập dầu ở nhiệt độ lý tưởng, đảm bảo lớp vỏ bên ngoài vàng giòn rụm, trong khi phần thịt mực và trứng bên trong vẫn mềm ngọt, béo ngậy.

Nước sốt chính là linh hồn của món ăn này. Được pha chế từ nước mắm nhỉ chất lượng cao, kết hợp cùng đường, tỏi phi và ớt tươi, tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, đậm đà, có vị mặn ngọt hài hòa và một chút cay nhẹ. Khi rưới lên những miếng mực nóng hổi, lớp nước mắm bám đều, thấm sâu vào từng thớ thịt, kích thích mọi giác quan.

Mực Trứng Chiên Nước Mắm tại Đại Việt không chỉ là một món ăn, mà còn là một câu chuyện về sự tận tâm, tỉ mỉ trong từng khâu chế biến. Món này rất phù hợp để khai vị, ăn kèm với cơm nóng hoặc làm mồi nhậu, chắc chắn sẽ mang đến cho quý khách một bữa tiệc vị giác đáng nhớ.

------------------------------------------------------------------------------------------

At Đại Việt Restaurant, we take pride in presenting our Fried Egg Squid With Fish Sauce - a perfect harmony between the ocean’s natural flavors and our refined culinary artistry. This dish not only captivates diners with its irresistible taste but also reflects the sophistication and diversity of our cuisine.

We are committed to using only the freshest squid roe, sourced directly from pristine waters with the highest quality seafood. What makes this squid unique is its rich, creamy roe filling, offering a truly distinctive dining experience. Before frying, each squid is carefully cleaned and delicately marinated with Đại Việt’s exclusive seasoning blend, ensuring that its natural sweetness is preserved.

Our talented chefs masterfully deep-fry the squid at the ideal temperature, creating a golden, crispy exterior while keeping the squid meat and roe inside tender, juicy, and rich in flavor.

The soul of this dish lies in the sauce. Prepared from premium fish sauce, caramelized garlic, sugar, and fresh chili, it creates a smooth, savory-sweet blend with just the right touch of heat. When drizzled over the hot, freshly fried squid, the sauce coats each piece evenly, infusing every bite with depth and balance, delighting all the senses.

At Đại Việt Restaurant, Fried Egg Squid With Fish Sauce is more than just a dish - it is a story of dedication and meticulous craftsmanship in every detail. Perfect as an appetizer, paired with steaming rice, or enjoyed as a delightful pairing with drinks, this dish promises to bring guests an unforgettable culinary experience.