Melo Melo Sashimi - Sashimi ốc giác vàng (con 1kg)

Sashimi Ốc Giác Vàng – Tươi Ngon, Tinh Khiết tại Nhà hàng Đại Việt

Ốc giác vàng được Nhà hàng Đại Việt tuyển chọn từ vùng biển Bình Thuận, nơi nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon. Phần thịt ốc được sơ chế kỹ lưỡng, cắt lát mỏng thành từng miếng sashimi trong suốt, giòn sần sật như mề gà, kèm theo chút béo bùi từ phần gạch ốc.

Khi chấm cùng nước tương Nhật và wasabi cay nồng, thực khách sẽ cảm nhận được sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên, độ giòn độc đáo và hương biển mặn mà. Sashimi ốc giác vàng không chỉ là một món ăn, mà còn là trải nghiệm ẩm thực tinh tế, mang đậm dấu ấn của biển cả ngay tại trung tâm Bùi Viện.

----------------------------------------------------------------------------------------

Golden Conch Sashimi – Fresh and Refined at Dai Viet Restaurant

The golden conch, sourced from the pristine waters of Bình Thuận, is carefully prepared at Dai Viet Restaurant to ensure ultimate freshness. The conch meat is thinly sliced into translucent sashimi pieces—crisp and crunchy like chicken gizzard—with a hint of richness from its creamy roe.

When paired with Japanese soy sauce and a touch of wasabi, diners can savor the perfect harmony of natural sweetness, unique crunch, and the briny essence of the ocean. Golden conch sashimi is not just a dish, but a refined culinary experience that brings the spirit of the sea right to the heart of Bui Vien.