Grilled Abalone With Scallion - Bào Ngư Nướng Mỡ Hành (Giá tính theo phần 300 gram)

Grilled abalone with scallion

Abalone is used throughout the world, especially in fine dining cuisine. Abalone is one of those ingredients that doesn’t have much flavor but is reknowned for its texture. When marinated in scallions and roasted peanuts, it will take on the essence of sauce with an extra hint of faty and aroma.

Lúa Đại Việt restaurant only uses fresh abalone, say no with frozen abalone, so when grilled, abalone has an irresistible flavor and delicious chewy meat.

Bào ngư được sử dụng trên khắp thế giới, đặc biệt là trong các món ăn cao cấp. Bào ngư là một trong những nguyên liệu không có nhiều hương vị nhưng nổi tiếng về kết cấu của nó. Khi ướp với hành lá và đậu phộng rang, nước chấm sẽ thấm thêm vị béo và thơm.

Nhà hàng Lúa Đại Việt chỉ sử dụng bào ngư tươi sống, không dùng bào ngư đông lạnh, nên khi nướng lên, bào ngư dậy hương vị khó cưỡng và thịt dai ngon vô cùng hấp dẫn.