Steamed Clam With Lemongrass- Nghêu Hấp Sả

Nghêu hấp sả - món ăn hải sản tươi ngon, thanh mát và đầy dinh dưỡng.

Bạn là một tín đồ của hải sản? Bạn muốn thưởng thức những món ăn từ nghêu tươi sống, có vị ngọt tự nhiên và độ dai sừng sực? Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ nhà hàng uy tín, chất lượng và giá cả hợp lý để thỏa mãn niềm đam mê ẩm thực của mình? Hãy đến với nhà hàng Sen Lúa Đại Việt để khám phá món nghêu hấp sả - một món ăn hải sản đặc sắc, hấp dẫn và thơm ngon khó cưỡng.

Cách chế biến nghêu hấp sả

Nghêu hấp sả là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ những con nghêu tươi ngon, được ngâm với nước muối ớt để nhả hết bùn cát rồi rửa sạch. Nghêu được xếp vào nồi có đáy rải sẵn sả cây và gừng cắt lát, cho thêm một ít nước lọc, nước mắm ngon, dầu ăn, đường, bột ngọt và ớt cắt lát. Nghêu được hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi các con nghêu há miệng ra là chín. Món ăn có vị cay của ớt, thơm của sả và gừng quyện với vị ngọt từ nghêu, rất kích thích vị giác.

Giá trị dinh dưỡng của món nghêu hấp sả

Nghêu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất đạm, chất béo, kẽm, sắt, canxi và các vitamin B1, B6, B12, C. Nghêu có tác dụng tăng cường testosterone ở nam giới, cải thiện chế độ ăn uống, bổ sung hồng cầu và lưu lượng máu, giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim mạch. Ngoài ra, nghêu còn có khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu, chống viêm khớp và tăng cường hệ miễn dịch.

Thưởng thức nghêu hấp sả tại nhà hàng Sen Lúa Đại Việt

Để làm cho món nghêu hấp sả thêm phần hấp dẫn và đậm đà, bạn không thể bỏ qua nước chấm. Nước chấm cho món này được pha từ nước mắm ngon, đường, tỏi băm nhuyễn, ớt băm nhỏ, gừng băm nhuyễn và nước cốt chanh. Nước chấm không chỉ tạo vị mặn cho món ăn mà còn giúp tạo hương thơm và rất nhiều các hương vị khác. Bạn có thể thay đổi lượng gia vị pha nước chấm cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Nhà hàng Sen Lúa Đại Việt cam kết sử dụng những con nghêu tươi sống, được nhập khẩu trực tiếp từ các vùng biển sạch và chế biến theo công thức chuẩn vị. Nhà hàng chúng tôi còn có nhiều món ăn hải sản khác từ nghêu như nghêu xào sả ớt, nghêu xào bơ tỏi, nghêu xào lá quế, nghêu rang me, nghêu hấp nước dừa… để bạn có thể lựa chọn theo sở thích. Nhà hàng Sen Lúa Đại Việt - nơi mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực hải sản độc đáo và đẳng cấp!

Hãy liên hệ ngay với nhà hàng chúng tôi để đặt bàn và thưởng thức món nghêu hấp sả ngon khó quên nhé!