Mực Nửa Nắng Chiên Nước Mắm - Fried Half Sun Dried Squid With Fish Sauce

Mực nửa nắng tại Nhà hàng Đại Việt được tuyển chọn từ những con mực tươi ngon nhất, sau đó phơi qua một lần nắng nhẹ để giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên nhưng vẫn dẻo dai, đậm đà hơn mực tươi thông thường. Dưới bàn tay khéo léo của đội ngũ đầu bếp, mực được chiên vàng giòn trong chảo dầu nóng, tạo nên lớp vỏ giòn rụm bên ngoài mà bên trong vẫn mềm mọng, giữ nguyên độ ngọt tươi vốn có. Điểm nhấn đặc trưng làm nên hương vị khác biệt chính là nước mắm hảo hạng, pha chế theo công thức riêng của Đại Việt, hòa quyện cùng tỏi phi thơm lừng và ớt tươi cay nồng.

Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận rõ sự cân bằng tinh tế giữa vị mặn mà, béo ngậy, xen lẫn chút cay nhẹ đầy kích thích vị giác. Món Mực Nửa Nắng Chiên Nước Mắm không chỉ là lựa chọn hoàn hảo để dùng kèm cơm nóng mà còn là món nhậu hấp dẫn trong các buổi tiệc, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên, đậm đà hương vị biển cả.

---------------------------------------------------------------------------------------------

At Đại Việt Restaurant, our Fried Half Sun Dried Squid With Fish Sauce is crafted from the freshest squid, lightly sun-dried to enhance its natural sweetness while retaining a firm, chewy texture richer than fresh squid. Under the skilled hands of our chefs, the squid is deep-fried to golden perfection - crispy on the outside while remaining tender and juicy inside, preserving its ocean-fresh flavor. The highlight of this dish lies in our premium fish sauce, blended according to Đại Việt’s signature recipe and harmonized with fragrant fried garlic and a touch of fresh chili heat.

With every bite, diners will experience a delicate balance of savory richness, subtle sweetness, and gentle spiciness that excites the palate. Fried Half Sun Dried Squid With Fish Sauce is not only the perfect companion to steamed rice but also a flavorful choice for gatherings, offering a truly memorable taste of the sea.