Thiên Đường Mực Ngon Giữa Lòng Bùi Viện - Đến Ngay Nhà Hàng Đại Việt

Nếu nhắc đến hải sản tươi sống tại Sài Gòn, đặc biệt ở khu phố Tây Bùi Viện, cái tên Nhà hàng Đại Việt luôn được nhiều tín đồ ẩm thực nhớ tới đầu tiên. Không chỉ nổi tiếng với tôm hùm, cá mú, ốc giác… nơi đây còn là thiên đường dành cho những ai đam mê các món mực tươi. Với nguồn nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Phan Thiết – thủ phủ hải sản miền Trung, mỗi món mực tại nhà hàng đều giữ trọn vẹn hương vị tươi ngon, khiến thực khách “ăn một lần nhớ mãi”.

Đại Việt - thủ phủ hải sản tươi ngon tại Thành phố Hồ Chí Minh

Các Món Mực "Best Seller" Tại Chuỗi Nhà Hàng Đại Việt

Mực Lá Nướng Mọi 

Nguồn gốc: Mực lá tại Nhà hàng Đại Việt được đánh bắt từ vùng biển Phan Thiết. Đây là loại mực có thân dày, thịt trắng trong, thớ thịt săn chắc, vị ngọt tự nhiên.

Hương vị: Mực lá Phan Thiết vốn nổi tiếng thịt dày và ngọt, khi nướng mọi trên than hồng, lớp bề mặt cháy xém nhẹ tạo nên mùi thơm quyến rũ. Thịt mực dai nhẹ, ngọt thanh, cắn một miếng là vị biển ùa vào khoang miệng. Chấm cùng muối ớt xanh chua cay, món ăn càng bùng nổ hương vị.

Điểm đặc biệt: Nướng mọi là cách chế biến giữ nguyên vẹn hương vị tự nhiên nhất, không cần tẩm ướp cầu kỳ. Chính sự đơn giản này lại làm nổi bật chất lượng mực tươi – điều mà Nhà hàng Đại Việt luôn cam kết.

Mực lá nướng mọi

Mực Trứng Hấp Hành Gừng 

Nguồn gốc: Mực trứng, hay còn gọi là mực cơm hoặc mực sữa, thường dài từ 5–12cm, có màu đỏ cánh gián. Điểm đặc biệt là phần bụng chứa đầy trứng vàng óng. Nhà hàng Đại Việt nhập mực trứng trực tiếp từ Phan Thiết để đảm bảo độ tươi.

Hương vị: Thịt mực trứng mềm, bên trong phần trứng béo ngậy hòa quyện cùng độ ngọt thanh của thịt. Khi hấp cùng hành và gừng, món ăn dậy lên hương thơm ấm áp, thanh mát. Mỗi miếng mực như tan ra trên đầu lưỡi, để lại hậu vị béo bùi quyến rũ.

Điểm đặc biệt: Phương pháp hấp giúp giữ trọn dưỡng chất và hương vị tự nhiên. Hành gừng không chỉ tạo mùi thơm mà còn khử mùi tanh, kích thích tiêu hóa, phù hợp cả với những thực khách ăn nhạt hoặc muốn thưởng thức hải sản theo cách lành mạnh.

Mực trứng hấp hành gừng

Mực Ống Chiên Giòn 

Nguồn gốc: Mực ống của Nhà hàng Đại Việt cũng được đánh bắt từ Phan Thiết. Đây là loại mực ngon nhất trong “họ hàng” nhà mực, thịt dày cơm, săn chắc và vị ngọt đặc trưng.

Hương vị: Khi chiên ngập dầu ở nhiệt độ chuẩn, lớp bột áo ngoài vàng ruộm, giòn tan, trong khi bên trong vẫn giữ nguyên độ ngọt và độ ẩm của thịt mực. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự tương phản thú vị giữa lớp vỏ giòn rụm và phần nhân mềm ngọt.

Điểm đặc biệt: Món mực ống chiên giòn của Nhà hàng Đại Việt thường được ăn kèm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt, vừa béo vừa cay nhẹ, phù hợp với khẩu vị của cả người Việt lẫn du khách quốc tế.

Mực ống chiên giòn

Mực Trứng Chiên Nước Mắm 

Nguồn gốc & hương vị: Vẫn là mực trứng tươi từ Phan Thiết, nhưng lần này được áo qua lớp nước mắm nguyên chất pha tỏi ớt rồi chiên vàng. Mùi thơm của nước mắm hòa cùng tỏi phi khiến thực khách chưa kịp ăn đã thấy bụng “reo”.

Điểm đặc biệt: Món ăn vừa giòn vừa béo, lại có vị mặn ngọt cân bằng. Lớp trứng bên trong kết hợp cùng gia vị đậm đà tạo nên hương vị “bắt cơm” số một. Nhiều thực khách đến Nhà hàng Đại Việt chỉ để gọi riêng món này.

Mực trứng chiên nước mắm

Mực Lá Nướng Bơ Tỏi 

Nguồn gốc: Mực lá tươi từ Phan Thiết, chọn những con to, thịt dày, tươi rói.

Hương vị: Khi nướng cùng bơ và tỏi, hương thơm béo ngậy lan tỏa khắp bàn ăn. Tỏi vàng giòn, bơ thấm vào từng thớ thịt, vừa béo vừa thơm mà không làm mất đi độ ngọt nguyên bản của mực.

Điểm đặc biệt: Đây là món ăn “gây nghiện” cho những ai yêu thích hương vị béo. Dù ăn chơi hay ăn kèm cơm, mực lá nướng bơ tỏi tại Nhà hàng Đại Việt đều chinh phục cả những thực khách khó tính.

Mực lá nướng bơ tỏi

Mực Nửa Nắng Nướng Mọi 

Nguồn gốc: Mực nửa nắng được phơi qua một nắng dưới ánh mặt trời Phan Thiết, làm bốc hơi bớt nước nhưng vẫn giữ được độ ẩm và vị ngọt nguyên chất.

Hương vị: Khi nướng trên than hồng, mực tỏa ra mùi thơm rất riêng – vừa có vị biển mặn mà, vừa phảng phất hương nắng. Thịt mực dai dai, ngọt đậm, càng nhai càng thấy ngon.

Điểm đặc biệt: Món này thích hợp cho các buổi nhậu lai rai hoặc làm quà biếu. Tại Nhà hàng Đại Việt, mực nửa nắng được nướng tại bàn, giúp thực khách trải nghiệm trọn vẹn hương vị và sự ấm áp của bữa ăn.

XEM THÊM: Đến Ngay Nhà Hàng Đại Việt Để Thưởng Thức Bạch Tuộc Tươi Ngon Chuẩn Vị Phan Thiết

Mực nửa nắng nướng mọi

Lý Do Nên Chọn Nhà hàng Đại Việt Để Thưởng Thức Mực

Nguồn nguyên liệu tươi sống – Mực được nhập từ Phan Thiết, bảo quản đúng cách để luôn giữ độ tươi ngon.

Đầu bếp kinh nghiệm – Chế biến mực theo nhiều phong cách, từ truyền thống Việt đến kiểu Á – Âu hiện đại.

Không gian ấm cúng, sang trọng – Phù hợp cho cả bữa ăn gia đình, gặp gỡ bạn bè hay tiếp khách.

Vị trí trung tâm Bùi Viện – Dễ tìm, thuận tiện di chuyển, đặc biệt hấp dẫn du khách quốc tế.

Trải Nghiệm Ẩm Thực Tại Nhà Hàng Đại Việt

Đến với Nhà hàng Đại Việt, thực khách không chỉ ăn ngon mà còn được chứng kiến đầu bếp chế biến tại chỗ. Mỗi món ăn đều được trình bày đẹp mắt, tạo cảm giác sang trọng nhưng vẫn gần gũi.

Không ít thực khách chia sẻ rằng, chỉ cần một bữa tối với mực lá nướng mọi, mực trứng hấp hành gừng và vài ly bia mát lạnh tại đây, mọi căng thẳng trong ngày đều tan biến.

Kết Luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức mực tươi ngon giữa lòng Sài Gòn, Nhà hàng Đại Việt chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. Từ mực lá nướng mọi ngọt thanh, mực trứng hấp béo bùi, đến mực ống chiên giòn vàng ruộm… tất cả đều mang đậm hương vị biển Phan Thiết, được chế biến bởi bàn tay khéo léo của các đầu bếp giàu kinh nghiệm.

Hãy ghé Nhà hàng Đại Việt để tự mình cảm nhận và lưu giữ trọn vẹn hương vị tuyệt vời của các món mực – tinh hoa biển cả hội tụ ngay giữa phố Tây Bùi Viện.

Nhà hàng Đại Việt - lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức mực tươi ngon ở quận 1

Đại Việt luôn sẵn sàng chào đón và mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.

Hotline: 028 8888 7888 & +84 356 154 334

Nhà hàng Lúa Đại Việt - Lua Dai Viet
189-191-193 Đề Thám, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Gạo Đại Việt - Gao Dai Viet
195 - 195A - 197 Đề Thám, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Sen Đại Việt - Sen Dai Viet
224-226-228-230 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Biển Đại Việt - Bien Dai Viet
207 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Ốc Đại Việt - Oc Dai Viet
191-193 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Nông Thôn Đại Việt - Nong Thon Dai Viet
125-127-129-131 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Cua Đại Việt - Cua Dai Viet 
183-185  Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh

Nhà hàng Hòn Đảo Đại Việt - Hon Dao Dai Viet
52-54-56 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh