Tôm hùm bông, một trong những đặc sản hải sản quý hiếm nhất của vùng biển Việt Nam, đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế trong ẩm thực cao cấp. Tại Nhà Hàng Đại Việt, thực khách sẽ được trải nghiệm những món ăn tuyệt hảo từ loại hải sản đặc biệt này, được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm với tâm huyết và kỹ thuật chuyên nghiệp.

Tôm hùm bông

Giới Thiệu Tôm Hùm Bông Tại Nhà Hàng Đại Việt

Nhà Hàng Đại Việt – Điểm Hẹn Ẩm Thực Hải Sản Cao Cấp

Nhà Hàng Đại Việt tự hào là một trong những địa chỉ ẩm thực hải sản hàng đầu, nơi quy tụ những món ăn tinh hoa từ khắp vùng biển Việt Nam. Với không gian thiết kế mang đậm bản sắc văn hóa Việt, nhà hàng mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Đội ngũ phục vụ chuyên nghiệp, tận tâm luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ thực khách lựa chọn những món ăn phù hợp nhất.

Hệ thống hồ hải sản tươi sống hiện đại tại nhà hàng đảm bảo chất lượng tươi ngon tuyệt đối của từng sản phẩm. Thực khách có thể trực tiếp lựa chọn tôm hùm bông yêu thích từ hồ nuôi, đảm bảo độ tươi sống và chất lượng cao nhất cho bữa ăn của mình.

Hồ hải sản nhà hàng Đại Việt

XEM THÊM: Đại tiệc cá bống mú - Món ngon không thể bỏ lỡ tại nhà hàng Đại Việt

Tôm Hùm Bông – Biểu Tượng Của Sự Sang Trọng Và Tinh Tế

Tôm hùm bông được xem là "nữ hoàng" của các loại tôm hùm, không chỉ bởi hương vị thơm ngon đặc biệt mà còn bởi hình dáng quyến rũ và giá trị dinh dưỡng cao. Loại hải sản này thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng, những dịp đặc biệt quan trọng, thể hiện đẳng cấp và sự tinh tế trong ẩm thực.

Tại Nhà Hàng Đại Việt, tôm hùm bông được tuyển chọn kỹ càng từ những nguồn cung uy tín, đảm bảo chất lượng tốt nhất. Mỗi con tôm hùm bông đều phải đạt tiêu chuẩn về kích thước, độ tươi sống và chất lượng thịt trước khi được đưa vào chế biến.

Nguồn Gốc Và Đặc Điểm Nổi Bật Của Tôm Hùm Bông

Tôm Hùm Bông Từ Vùng Biển Nam Trung Bộ Việt Nam

Tôm hùm bông chủ yếu được khai thác từ vùng biển Nam Trung Bộ Việt Nam, nơi có điều kiện khí hậu và môi trường nước biển lý tưởng cho sự phát triển của loài hải sản quý này. Các ngư dân địa phương với nhiều năm kinh nghiệm đã thành thạo kỹ thuật khai thác, đảm bảo tôm hùm bông được thu hoạch ở độ tuổi và chất lượng tốt nhất.

Vùng biển này có đặc điểm nước trong xanh, nhiệt độ ổn định và hệ sinh thái phong phú, tạo điều kiện cho tôm hùm bông phát triển mạnh mẽ. Chính vì vậy, tôm hùm bông từ khu vực này luôn được đánh giá cao về chất lượng và hương vị.

Đặc Trưng Hình Dáng, Màu Sắc Và Hương Vị Thịt

Tôm hùm bông có hình dáng thon dài, thanh thoát với thân màu hồng cam đặc trưng, tạo nên vẻ đẹp hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Vỏ tôm có những đốm màu trắng nhỏ tạo thành họa tiết đẹp mắt, giống như những bông hoa nhỏ rải rác trên nền màu hồng cam.

Thịt tôm hùm bông có màu trắng ngà trong, kết cấu chắc nịch và đàn hồi. Hương vị của thịt tôm hùm bông rất đặc biệt: ngọt thanh tự nhiên, thơm nhẹ mùi biển, không tanh và có độ dai vừa phải. Khi thưởng thức, thịt tôm tan ra trong miệng, để lại hậu vị ngọt ngào khó quên.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Tôm Hùm Bông

Hàm Lượng Protein Cao, Ít Chất Béo

Tôm hùm bông là nguồn cung cấp protein chất lượng cao tuyệt vời cho cơ thể. Trong 100g thịt tôm hùm bông có chứa khoảng 18-20g protein hoàn chỉnh, cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Hàm lượng chất béo trong tôm hùm bông rất thấp, chỉ khoảng 1-2%, phù hợp với những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân hoặc kiểm soát cholesterol.

Đặc biệt, protein từ tôm hùm bông dễ tiêu hóa và hấp thụ, thích hợp cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến người cao tuổi. Đây cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những người tập thể hình, vận động viên cần bổ sung protein để phát triển cơ bắp.

Cung Cấp Vitamin, Khoáng Chất Và Omega-3 Tốt Cho Sức Khỏe

Tôm hùm bông chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Đặc biệt phải kể đến vitamin B12 giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, và vitamin D cần thiết cho xương khớp chắc khỏe.

Các khoáng chất có trong tôm hùm bông bao gồm kẽm, selen, phốt pho, magie và iốt. Kẽm và selen đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch, trong khi phốt pho và magie có lợi cho xương răng. Iốt trong tôm hùm bông giúp duy trì chức năng tuyến giáp khỏe mạnh.

Hàm lượng axit béo omega-3 trong tôm hùm bông cũng đáng kể, có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và hỗ trợ phát triển trí não. Đây là lý do tại sao tôm hùm bông được coi là thực phẩm bổ dưỡng cao cấp.

Những Món Ngon Từ Tôm Hùm Bông Tại Nhà Hàng Đại Việt

Sashimi Tôm Hùm Bông

Sashimi tôm hùm bông là món ăn tinh tế nhất, thể hiện trọn vẹn hương vị tự nhiên của loại hải sản quý này. Thịt tôm hùm bông được thái lát mỏng, bày trí nghệ thuật trên đĩa cùng với wasabi tươi và nước tương đặc biệt. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được độ tươi ngọt, kết cấu mềm mại nhưng không mất đi độ đàn hồi đặc trưng.

Đầu bếp tại Nhà Hàng Đại Việt đã được đào tạo chuyên sâu về kỹ thuật chế biến sashimi, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ trọn hương vị tươi ngon của tôm hùm bông. Món ăn được phục vụ ngay lập tức sau khi chế biến để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sashimi tôm hùm bông

Tôm Hùm Bông Đút Lò Phô Mai

Tôm hùm bông đút lò phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị truyền thống Việt Nam và phong cách châu Âu hiện đại. Thịt tôm hùm bông được giữ nguyên trong vỏ, phủ lên trên một lớp phô mai cao cấp và các loại gia vị đặc biệt, sau đó nướng trong lò ở nhiệt độ vừa phải.

Khi được mang ra phục vụ, lớp phô mai trên bề mặt có màu vàng óng, thơm nức và tan chảy quyến rũ. Bên trong, thịt tôm hùm bông vẫn giữ được độ tươi ngọt, kết hợp với hương vị béo ngậy của phô mai tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Tôm hùm bông đút lò phô mai

Tôm Hùm Bông Sốt Lúa Đại Việt

Đây là món ăn đặc trưng riêng của Nhà Hàng Đại Việt, được chế biến theo công thức bí truyền của đầu bếp. Tôm hùm bông được nấu chín vừa tới, giữ nguyên hình dáng đẹp mắt và kết cấu thịt chắc nịch. Sốt lúa Đại Việt được pha chế từ nhiều loại gia vị tự nhiên, có vị chua ngọt hài hòa, thơm nức và rất bắt miệng.

Món ăn được trang trí với các loại rau thơm và gia vị tươi, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương thơm quyến rũ. Sốt lúa Đại Việt không chỉ làm tăng hương vị của tôm hùm bông mà còn giúp cân bằng dinh dưỡng cho món ăn.

Tôm hùm bông sốt lúa Đại Việt

Tôm Hùm Bông Hấp

Tôm hùm bông hấp là món ăn đơn giản nhưng tinh tế, giữ trọn hương vị tự nhiên của hải sản. Tôm hùm bông được hấp với lá chanh, sả và gừng tươi để khử tanh và tăng thêm hương thơm. Thời gian hấp được tính toán chính xác để thịt tôm chín vừa tới, không bị khô hay quá mềm.

Món ăn được phục vụ kèm với nước chấm đặc biệt pha chế từ nước mắm, chanh, ớt và tỏi, tạo nên hương vị chua cay nhẹ nhàng, làm tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn. Đây là lựa chọn phù hợp cho những thực khách yêu thích hương vị thanh đạm, tự nhiên.

Tôm hùm bông hấp

Tôm Hùm Bông Nướng Bơ Tỏi

Tôm hùm bông nướng bơ tỏi là món ăn kết hợp giữa kỹ thuật nướng truyền thống và hương vị hiện đại. Tôm hùm bông được cắt đôi theo chiều dọc, thịt được tách ra khỏi vỏ nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng. Bơ tỏi thơm nức được phết đều lên bề mặt thịt tôm, sau đó nướng trên than hoa hoặc lò nướng chuyên dụng.

Quá trình nướng tạo ra lớp vỏ ngoài có màu vàng óng, thơm bơ và tỏi, trong khi thịt tôm bên trong vẫn mềm ngọt. Món ăn được trang trí với hành lá, ngò gai và ớt tươi, tạo nên màu sắc bắt mắt và hương thơm hấp dẫn.

Tôm Hùm Bông Cháy Bơ Tỏi

Tôm hùm bông cháy bơ tỏi là biến tấu đặc biệt của món nướng bơ tỏi, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Sau khi nướng chín, tôm hùm bông được rưới thêm một lượng bơ tỏi nóng, tạo ra hiệu ứng "cháy" với tiếng xèo xèo và khói thơm bốc lên.

Cách chế biến này không chỉ tạo ra hương vị đặc biệt mà còn mang lại trải nghiệm thị giác và thính giác thú vị cho thực khách. Thịt tôm hùm bông được thấm đều hương vị bơ tỏi, có độ cháy nhẹ bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ tươi ngọt bên trong.

Tôm hùm bông cháy bơ tỏi

Trải Nghiệm Ẩm Thực Sang Trọng Tại Nhà Hàng Đại Việt

Không Gian Ấm Cúng, Đậm Chất Việt

Nhà Hàng Đại Việt được thiết kế với không gian tinh tế nhưng vẫn giữ được nét ấm cúng đặc trưng của văn hóa Việt Nam. Nội thất được lựa chọn kỹ càng với gỗ tự nhiên cao cấp, tranh truyền thống và hệ thống ánh sáng vàng ấm tạo cảm giác thân thiện và thoải mái.

Các phòng được bố trí phù hợp cho các buổi tiệc quan trọng, họp mặt gia đình hay tiếp khách doanh nghiệp. Cuối tuần khách đến nhà hàng thưởng thức ẩm thực có thể được thưởng thức âm nhạc cổ truyền vô cùng đặc sắc, check - in vô tư.

Hồ Hải Sản Tươi Sống Cho Thực Khách Lựa Chọn Tại Chỗ

Một trong những điểm nổi bật của Nhà Hàng Đại Việt là hệ thống hồ hải sản tươi sống hiện đại, được thiết kế theo tiêu chuẩn. Hệ thống lọc nước và cung cấp oxy liên tục đảm bảo hải sản luôn trong trạng thái tươi sống tốt nhất.

Thực khách có thể trực tiếp quan sát và lựa chọn tôm hùm bông yêu thích từ hồ nuôi. Nhân viên chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ tư vấn về kích cỡ, chất lượng và cách chế biến phù hợp nhất. Việc lựa chọn trực tiếp này không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn tạo sự tin tưởng và hài lòng cho khách hàng.

Hồ hải sản nhà hàng Đại Việt

Vì Sao Nên Thưởng Thức Tôm Hùm Bông Ở Nhà Hàng Đại Việt?

Đầu Bếp Giàu Kinh Nghiệm, Chế Biến Tinh Tế

Đội ngũ đầu bếp tại Nhà Hàng Đại Việt đều là những chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến hải sản cao cấp. Họ đã được đào tạo bài bản về các kỹ thuật chế biến tôm hùm bông theo cả phong cách truyền thống Việt Nam và quốc tế hiện đại.

Mỗi món ăn từ tôm hùm bông đều được chế biến với sự tỉ mỉ và tâm huyết. Từ việc tuyển chọn nguyên liệu, chuẩn bị gia vị cho đến kỹ thuật chế biến và trang trí món ăn, tất cả đều được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng cao nhất.

Đầu bếp tại nhà hàng Đại Việt

Chất Lượng Hải Sản Luôn Tươi Ngon, Minh Bạch Nguồn Gốc

Nhà Hàng Đại Việt cam kết cung cấp tôm hùm bông với chất lượng tươi ngon tuyệt đối và nguồn gốc minh bạch. Tất cả hải sản đều được nhập về trực tiếp từ các ngư dân uy tín tại vùng biển Nam Trung Bộ, đảm bảo độ tươi sống và an toàn thực phẩm.

Hệ thống bảo quản lạnh hiện đại và quy trình vận chuyển chuyên nghiệp đảm bảo tôm hùm bông luôn giữ được chất lượng từ khi khai thác đến khi phục vụ khách hàng. Nhà hàng cũng thực hiện kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt trước khi đưa vào chế biến.

Gợi Ý Thưởng Thức Tôm Hùm Bông Cho Các Dịp Đặc Biệt

Bữa Tối Cho Cặp Đôi

Tôm hùm bông là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tối lãng mạn của các cặp đôi. Không gian ấm cúng, ánh nến lung linh cùng với hương vị tinh tế của tôm hùm bông sẽ tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Nhà Hàng Đại Việt có thể sắp xếp bàn riêng tư và trang trí đặc biệt theo yêu cầu để tạo không khí lãng mạn.

Món sashimi tôm hùm bông hoặc tôm hùm bông nướng bơ tỏi sẽ là những lựa chọn tuyệt vời để chia sẻ cùng người thương. Bữa ăn có thể được kết hợp với rượu vang cao cấp để tăng thêm sự sang trọng và lãng mạn.

Tiệc Chiêu Đãi Sang Trọng Cho Cấp Trên

Đối với những buổi tiệc công việc quan trọng, tôm hùm bông thể hiện sự trọng thị và tôn kính với khách mời. Các món như tôm hùm bông sốt lúa Đại Việt hoặc tôm hùm bông đút lò phô mai sẽ để lại ấn tượng sâu sắc và thể hiện đẳng cấp của người chiêu đãi.

Nhà hàng cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc chuyên nghiệp với thực đơn đa dạng và phong phú. Phòng VIP sang trọng cùng với dịch vụ phục vụ tận tâm sẽ đảm bảo buổi tiệc diễn ra thành công và để lại ấn tượng tốt đẹp.

Gặp Gỡ Bạn Bè, Sum Họp Gia Đình

Tôm hùm bông cũng là món ăn tuyệt vời cho những buổi sum họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Việc cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon từ tôm hùm bông sẽ tạo ra không khí vui vẻ và gắn kết. Các món như tôm hùm bông hấp hoặc tôm hùm bông cháy bơ tỏi phù hợp để chia sẻ cùng nhiều người.

Không gian rộng rãi của nhà hàng có thể phục vụ các nhóm lớn với bàn tròn truyền thống, tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu và trò chuyện. Dịch vụ phục vụ chu đáo sẽ đảm bảo tất cả thành viên trong gia đình đều được chăm sóc tốt nhất.

Nhà Hàng Đại Việt không chỉ mang đến những món ăn tuyệt hảo từ tôm hùm bông mà còn tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ cho mọi thực khách. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa chất lượng nguyên liệu, tay nghề chế biến và dịch vụ chuyên nghiệp, nhà hàng xứng đáng là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức tôm hùm bông tươi ngon trong không gian sang trọng và ấm cúng.

Nhà hàng Đại Việt - trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại Bùi Viện

Các chi nhánh đại chuỗi hệ thống Đại Việt Restaurant & Hotel

* Địa chỉ:

Nhà hàng Lúa Đại Việt - Lua Dai Viet: 189-191-193 Đề Thám, P. Bến Thành, Q. 1, TP.HCM

Nhà hàng Gạo Đại Việt - Gao Dai Viet: 195 - 195A - 197 Đề Thám, P. Bến Thành, Q. 1, TP.HCM

Nhà hàng Sen Đại Việt - Sen Dai Viet: 224-226-228-230 Bùi Viện, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Nhà hàng Biển Đại Việt - Bien Dai Viet: 207 Bùi Viện, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Nhà hàng Ốc Đại Việt - Oc Dai Viet: 191-193 Bùi Viện, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Nhà hàng Nông Thôn Đại Việt - Nong Thon Dai Viet: 125-127-129-131 Bùi Viện, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Nhà hàng Cua Đại Việt - Cua Dai Viet : 183-185  Bùi Viện, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM

Nhà hàng Hòn Đảo Đại Việt - Hon Dao Dai Viet : 52-54-56 Bùi Viện, P. Bến Thành, Q.1, TP.HCM

* Hotline: 035 615 4334 / 028 8888 7888