Bạn Muốn Trải Nghiệm Ăn Tôm Càng Xanh Tươi Sống - Đến Ngay Nhà Hàng Hải Sản Đại Việt
- Người viết: Thu Hiệu lúc
- Vietnamese Restaurants
- - 0 Bình luận
Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng hải sản tại trung tâm TP. Hồ Chí Minh vừa chất lượng, vừa có những món ăn độc đáo đậm hương vị miền Tây sông nước, thì Nhà hàng Đại Việt chắc chắn là điểm đến không thể bỏ qua. Giữa vô vàn lựa chọn về hải sản, tôm càng xanh là một trong những cái tên vô cùng được yêu thích tại đây – món ăn không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được chế biến theo nhiều phong cách hấp dẫn.
Tôm Càng Xanh – Đặc Sản Vùng Sông Nước Nam Bộ
Tôm càng xanh là một trong những loài thủy sản đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Chúng phân bố chủ yếu ở các khu vực nước ngọt và nước lợ, đặc biệt là tại các vùng cửa sông, rạch, kênh ngòi của Đồng bằng sông Cửu Long. Nhờ nguồn nước phù sa, môi trường sống lý tưởng và khí hậu nhiệt đới ẩm, tôm càng xanh tại đây phát triển khỏe mạnh và giữ được độ béo, thơm, ngọt thịt tự nhiên mà khó có nơi nào sánh bằng.
Không giống như tôm sú hay tôm thẻ, tôm càng xanh có càng dài, vỏ mỏng, thịt chắc nhưng mềm, đặc biệt tôm cái mang trứng – hay còn gọi là tôm trứng – sẽ cho hương vị béo ngậy, đậm đà và thơm nồng hơn cả. Đây cũng là lý do khiến loại tôm này thường xuyên góp mặt trong các bàn tiệc cao cấp và trở thành nguyên liệu yêu thích của các đầu bếp chuyên nghiệp.
Tinh Hoa Chế Biến Tôm Càng Xanh Tại Nhà Hàng Đại Việt
Tại Nhà hàng hải sản Đại Việt, tôm càng xanh được nuôi sống trong hồ kính tại chỗ, đảm bảo tươi 100%, khách hàng có thể chọn trực tiếp tại bể và yêu cầu chế biến theo nhiều cách khác nhau. Sự đặc biệt nằm ở chỗ: mỗi món ăn đều mang bản sắc riêng, đậm đà khẩu vị người Việt nhưng vẫn không kém phần sáng tạo và hiện đại.
Dưới đây là những món tôm càng xanh được thực khách đánh giá cao tại nhà hàng:
Tôm Càng Xanh Rang Muối Hong Kong – Hương Vị Đậm Đà
Đây là món ăn mang đậm phong cách ẩm thực Hồng Kông với lớp muối rang vàng óng bám đều từng thớ thịt tôm. Tôm được sơ chế sạch, chiên sơ cho săn thịt rồi rang cùng muối tôm đặc biệt có pha chút vị ngọt cay của ớt bột, tiêu và hành phi. Lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, thịt bên trong thấm vị mặn mà, đậm đà, ăn kèm với rau răm hoặc bánh mì nướng giòn là một trải nghiệm không thể quên.
Tôm Càng Cháy Tỏi – Món Ăn “Gây Nghiện” Cho Tín Đồ Mê Hải Sản
Một trong những món “bán chạy nhất” tại Nhà hàng Đại Việt chính là tôm càng cháy tỏi. Tôm sau khi được sơ chế sẽ được chiên cùng tỏi băm, ớt và bơ tạo thành lớp áo vàng giòn, thơm nức. Mỗi miếng tôm là một sự kết hợp hoàn hảo giữa mùi thơm nồng của tỏi cháy, vị béo của bơ, và độ ngọt tự nhiên của thịt tôm.
Tôm Càng Nướng Muối Ớt – Càng Cay Càng Cuốn
Nếu bạn là tín đồ của vị cay nồng, chắc chắn không thể bỏ qua món tôm càng xanh nướng muối ớt. Tôm được tẩm ướp trong hỗn hợp muối hột giã nhuyễn với ớt tươi, một chút dầu ăn và nước cốt chanh để giữ vị. Sau đó, tôm được nướng trực tiếp trên than hồng, giữ được vị khói nhẹ, mùi thơm hấp dẫn và thịt tôm chín tới. Món này ăn kèm với muối tiêu chanh và rau sống thì đúng chuẩn “hết sẩy”.
Tôm Càng Nướng Mọi – Giữ Trọn Vị Ngọt Tự Nhiên
Đối với những ai yêu thích sự nguyên bản của hải sản, tôm càng nướng mọi là lựa chọn số một. Không tẩm ướp, không gia vị, tôm được nướng trực tiếp trên bếp than đến khi lớp vỏ chuyển màu đỏ cam, lớp thịt bên trong chín tới, ngọt tự nhiên. Khi bóc lớp vỏ mỏng, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm nức mũi của tôm tươi, chấm với muối ớt xanh hoặc mù tạt là tròn vị.
Tôm Càng Wasabi – Món Nhật Cho Người Sành Ăn
Mang phong cách giữa ẩm thực Việt – Nhật, tôm càng xanh sốt wasabi là lựa chọn táo bạo cho những ai thích thử món mới. Tôm được đầu bếp nhà hàng Đại Việt sơ chế rồi rưới sốt wasabi tự pha từ mù tạt xanh, mayonnaise và nước cốt chanh. Vị cay nồng the the của wasabi hòa quyện cùng thịt tôm mềm ngọt, tạo nên trải nghiệm ẩm thực cực kỳ thú vị.
Thịt tôm giòn, ngọt, được bắt tại hồ hải sản tươi sống nên đảm bảo chất lượng
Tôm Càng Nướng Bơ Tỏi – Món Ăn Cho Cả Người Lớn Và Trẻ Em
Một phiên bản “đa năng” và dễ chiều khẩu vị nhất chính là tôm càng nướng bơ tỏi. Mùi bơ thơm phức quyện với tỏi vàng ruộm làm tăng thêm độ béo và mùi hấp dẫn cho tôm. Món này không cay, phù hợp với trẻ em hoặc những ai thích ăn đậm vị mà không quá nồng. Ăn kèm bánh mì hoặc cơm trắng đều tuyệt hảo.
Nhà Hàng Hải Sản Đại Việt – Không Gian Lý Tưởng Cho Tín Đồ Ẩm Thực
Không chỉ nổi tiếng bởi các món tôm càng xanh chất lượng, chuỗi Nhà hàng Đại Việt còn gây ấn tượng với:
- Không gian đậm chất miền quê Việt giữa lòng phố Tây Bùi Viện – ấm cúng, gần gũi và có sức chứa lớn.
- Hồ kính hải sản sống với hàng chục loại hải sản cao cấp như tôm hùm bông, ốc hoàng hậu, sò mai, cá mú đỏ, ghẹ, cua…
- Đầu bếp tay nghề cao, nhiều năm kinh nghiệm trong chế biến hải sản.
- Phục vụ 24/7, cực kỳ phù hợp cho khách quốc tế, khách du lịch đêm, dân sành ăn đêm muộn.
Đại Việt luôn sẵn sàng chào đón và mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Hotline: 028 8888 7888 & +84 356 154 334
Nhà hàng Lúa Đại Việt - Lua Dai Viet
189-191-193 Đề Thám, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Gạo Đại Việt - Gao Dai Viet
195 - 195A - 197 Đề Thám, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Sen Đại Việt - Sen Dai Viet
224-226-228-230 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Biển Đại Việt - Bien Dai Viet
207 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Ốc Đại Việt - Oc Dai Viet
191-193 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Nông Thôn Đại Việt - Nong Thon Dai Viet
125-127-129-131 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Cua Đại Việt - Cua Dai Viet
183-185 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Nhà hàng Hòn Đảo Đại Việt - Hon Dao Dai Viet
52-54-56 Bùi Viện, Phường Bến Thành, Thành phố Hồ Chí Minh
Viết bình luận