중추절의 재회 분위기와 함께 이번 구정 연휴 동안 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 맛있는 해산물 요리를 고객에게 제안하고 싶습니다.
중추절 – 동창회 축제
중추절은 매년 음력 8월 15일에 열리는 베트남의 전통 축제 중 하나입니다. 가족이 함께 모여서 맛있는 음식을 즐기고 재미있는 활동과 전통놀이에 참여할 수 있는 기회입니다.
2023년 중추절은 언제, 며칠에 열리나요?
음력에 따르면 2023년 중추절은 2023년 09월 29일(즉, 음력 8월 15일)에 열립니다.
중추절은 베트남 사람들의 중요하고 전통적인 명절 중 하나로 다음과 같은 이점을 제공합니다.
1. 가족 유대감: 추석은 가족이 함께 모여서 따뜻하고 환영받는 공간을 만드는 기회입니다.
2. 친족에 대한 감사: 중추절은 자녀와 손주들이 부모, 조부모, 사랑하는 사람들에게 감사하고 효도를 나타내는 기회입니다.
3. 재미와 어린이: 중추절은 어린이들이 등불 켜기, 퍼레이드, 춤 등 재미있는 활동에 참여하는 날입니다.
4. 조상 공경: 중추절은 전통 민속 이야기와 게임을 통해 Thanh Giong 및 Co Hoang Cung과 같은 조상을 기리는 기회이기도 합니다.
5. 소원과 행운: 중추절은 행운과 행복, 성공이 가득한 새해를 기원하는 의미이기도 합니다.
동창회를 기념하기 위해 Sen Dai Viet은 고객에게 맛있고 영양가 있으며 파티에 적합한 해산물 요리를 제안하고 싶습니다.
중추정을 환영하는 맛있는 해산물 요리
1. 마늘 버터 랍스터 튀김
마늘 버터 랍스터 튀김은 Sen Dai Viet 레트토랑의 독특한 요리 중 하나입니다. 즉석에서 조리되는 랍스터에 맛있는 마늘 버터 소스를 얹고, 저희 레스토랑의 토스트와 함께 드시거나 시원한 맥주 몇 잔과 함께 드시면 중추절을 더욱 즐겁게 보낼 수 있습니다.
2. 홍콩 소금 Ca Mau 게 볶음
Ca Mau 게는 Sen Dai Viet에서 가장 인기 있는 해산물 중 하나입니다. Ca Mau 게살을 소금구이로 가공하면 게살을 바삭하게 튀겨서 꺼내서 물기를 뺀 후 향긋한 홍콩식 소금가루로 구워낸 게살은 맛있고 쫄깃하며 달콤하며 풋고추 소금과 함께 먹습니다. 더욱 풍미가 좋습니다.
3. 타마린드 소스 새꼬막 볶음
타마린드 소스 새꼬막 볶음은 중추절 동안 즐길 수 있는 흥미로운 선택입니다. 새꼬막은 영양가가 매우 높고 독특한 단맛이 나는 해산물의 일종입니다.
신선한 새꼬막을 적당량의 액젓, 설탕, 마늘, 고추를 넣어 구워 풍부하고 균형잡힌 맛을 만들어냅니다.
타마린드와 함께 볶으면 그 어느 때보다 색이 더욱 매력적입니다. 타마린드 소스는 부드럽고 상큼한 신맛을 더해 요리의 균형을 맞춰줍니다.
타마린드 소스 새꼬막 볶음은 맛있을 뿐만 아니라 중추절의 즐거운 분위기와도 잘 어울립니다. 이번 기회에 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 독특하고 재미있는 요리입니다.
4. 사워바그리대 물고기와 죽순 전골
바그리대 물고기는 단단하고 맛있으며 지방이 많은 고기로 유명합니다. 신맛이 나는 죽순전골에 끓인 바그리대 물고기는 시원한 맛과 영양으로 온 가족이 즐겨 먹는 요리가 될 것입니다.
바그리대 물고기를 만드는 것은 복잡할 필요가 없습니다. 날카로운 칼을 사용하여서 생선 몸의 양쪽에 틈을 만들어서 지방이 많고 두껍고 신선한 생선 고기 조각을 얻으세요. 손질한 생선살을 한 입 크기로 자른 뒤 끓는 물에 삶아 고기를 단단하게 만듭니다.
요리하기 전에 생선살을 셰프만의 조리법에 따라 양념합니다. 양강즙과 강황, 액젓, 새우 페이스트를 섞습니다. 냄비가 끓으면 양념한 생선살과 야채를 넣고 맛있게 드세요.
맛있는 바그리대 물고기 전골을 통해 식사하는 사람들은 파인애플, 토마토의 은은한 신맛과 야채의 은은한 향이 어우러진 풍부한 전골 국물에 풍부하고 달콤하며 기름진 풍미를 느낄 것입니다. 생선살은 달콤하고 단단하며, 먹어도 부서지지 않고, 한 조각 한 조각의 맛이 훌륭합니다.
5. 치즈 면랍스터 구이
추석을 맞아 흥미로운 요리를 제안하는 것은 치즈 랍스터 구이입니다. 고급스러운 해산물과 치즈의 독특한 풍미가 어우러진 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 특별하고 매력적입니다.
부드러운 흰 살이 들어 있는 면랍스터는 맛있고 향긋한 지방 치즈 층으로 더욱 강조됩니다. 랍스터를 그릴에 구우면 치즈 층이 녹아서 새우 한 조각에 고르게 달라붙어 바삭한 껍질과 특별한 맛있는 맛을 지닌 요리가 됩니다.
치즈 랍스터 구이는 랍스터의 육즙이 풍부한 맛과 치즈의 매력적인 풍미가 완벽하게 조화를 이루어 우아함과 독특함을 선사합니다. 이것은 확실히 동창회를 축하하기 위한 독특하고 맛있는 요리 옵션입니다.
이러한 맛있는 해산물 요리를 통해 Sen Dai Viet 레스토랑은 이번 중추절에 고객에게 멋진 경험을 선사할 수 있기를 바랍니다. 맛있는 음식을 즐기고 구정 동창회 분위기를 즐기러 오세요.
