Với không khí đoàn viên của mùa Trung Thu, chúng tôi muốn gợi ý cho quý khách hàng những món hải sản ngon miệng để cùng gia đình, bạn bè thưởng thức trong dịp Tết sum vầy này.
Trung Thu - Tết đoàn viên
Trung Thu là một trong những lễ hội truyền thống của Việt Nam, được tổ chức vào ngày 15/8 Âm lịch hàng năm. Đây là dịp để các thành viên trong gia đình sum vầy, cùng nhau thưởng thức những món ăn ngon và tham gia các hoạt động vui chơi, trò chơi truyền thống.
Tết Trung Thu diễn ra khi nào và rơi vào các ngày nào trong năm 2023?
Theo lịch âm, Tết Trung Thu năm 2023 sẽ diễn ra vào ngày 29/09/2023 (tức ngày 15/8 âm lịch).
Tết Trung Thu là một trong những ngày lễ quan trọng và truyền thống của người dân Việt Nam giúp:
1. Gắn kết gia đình: Tết Trung Thu là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, tạo ra một không gian ấm cúng và sum vầy.
2. Tri ân tình thân: Tết Trung Thu là dịp để con cháu tri ân và biểu dương lòng hiếu thảo đối với cha mẹ, ông bà và người thân yêu.
3. Vui chơi và trẻ thơ: Tết Trung Thu là ngày của trẻ em, khi chúng được tham gia vào các hoạt động vui chơi như đốt lồng đèn, diễu hành và nhảy múa.
4. Tôn vinh tiền nhân: Tết Trung Thu cũng là dịp để tôn vinh các vị tiền nhân, như Thánh Gióng và Cô Hoàng Cung, qua các câu chuyện và trò chơi dân gian truyền thống.
5. Mong ước và may mắn: Tết Trung Thu còn mang ý nghĩa mong ước cho một năm mới tràn đầy may mắn, hạnh phúc và thành công.
Để tôn vinh ngày đoàn viên, Sen Đại Việt muốn gợi ý cho quý khách hàng một số món ăn từ hải sản ngon, bổ dưỡng và phù hợp để tổ chức tiệc.
Các món hải sản ngon mừng Trung Thu
1. Tôm hùm sốt bơ tỏi
Món tôm hùm sốt bơ tỏi là một trong những món ăn đặc biệt của nhà hàng Sen Đại Việt. Tôm hùm được chế biến tại chỗ, sốt bơ tỏi thơm ngon phủ trên bề mặt, ăn kèm với bánh mì nướng của nhà hàng chúng tôi hoặc nhâm nhi với vài ba ly bia lạnh sẽ làm cho bữa tiệc Trung Thu của quý khách thêm phần trọn vẹn.
2. Cua Cà Mau rang muối Hong Kong
Cua Cà Mau là một trong những loại hải sản được yêu thích nhất tại Sen Đại Việt. Khi được chế biến thành món cua Cà Mau rang muối, cua được chiên giòn, vớt ra, để ráo, rồi rang cùng bột muối thơm lừng phong cách Hong Kong, thịt cua thơm ngon, dai ngọt, ăn cùng với muối ớt xanh thì càng tăng thêm hương vị.
3. Sò huyết rang me
Món sò huyết rang me là một lựa chọn thú vị để thưởng thức trong dịp Trung Thu. Sò huyết là một loại hải sản rất giàu dinh dưỡng và có vị ngọt đặc trưng.
Sò huyết tươi ngon được rang chín với một số lượng vừa đủ của nước mắm, đường, tỏi và ớt để tạo ra hương vị đậm đà và cân bằng.
Khi rang với me màu sắc của chúng trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Sốt me tạo ra một lớp vị chua nhẹ và thanh mát, tạo sự cân bằng cho món ăn.
Món sò huyết rang me không chỉ ngon miệng mà còn mang đến sự hấp dẫn và hòa quyện với không khí vui tươi của ngày Trung Thu. Nó là một món ăn độc đáo và thú vị để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong dịp này.
4. Cá lăng nấu lẩu măng chua
Cá lăng nổi tiếng bởi chất thịt rắn chắc, thơm ngon và béo ngậy. Cá lăng nấu lẩu măng chua sẽ là món ăn khoái khẩu của các thành viên trong gia đình bởi vị thanh mát và dinh dưỡng.
Làm cá lăng không cần phải phức tạp, chỉ cần dùng dao sắc để khía dọc hai bên thân cá, từ đó thu được những miếng thịt cá béo núc ních, dày và tươi rói. Sau khi làm sạch, thịt cá được cắt thành những lát vừa ăn, rồi trụng qua nước sôi để thịt săn chắc.
Trước khi nấu, thịt cá được tẩm ướp gia vị theo một công thức riêng của đầu bếp, gồm nước cốt riềng, mẻ quyện cùng nghệ, nước mắm và mắm tôm. Khi nồi lẩu sôi, chỉ cần cho thịt cá đã ướp vào cùng các loại rau và thưởng thức.
Với nồi lẩu cá lăng thơm ngon, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy, ngọt ngào và bùi béo hòa quyện trong nước lẩu đậm đà, kết hợp với vị chua nhẹ của dứa, cà chua và hương thơm dịu nhẹ của rau mùi. Thịt cá ngọt chắc, khi ăn không bị vỡ vụn, mỗi miếng đều thấm đầy hương vị tuyệt vời.
5. Tôm hùm bông nướng phô mai
Đề xuất một món ăn thú vị để chào mừng ngày Tết Trung Thu là tôm hùm bông nướng phô mai. Kết hợp giữa hải sản xa xỉ và hương vị độc đáo của phô mai, món này không chỉ ngon miệng mà còn đặc biệt và lôi cuốn.
Tôm hùm bông, với thịt trắng mềm mịn, được tạo điểm nhấn bởi lớp phô mai béo ngon và thơm phức. Khi tôm hùm được nướng trên vỉ, lớp phô mai tan chảy và bám đều vào từng miếng tôm, tạo nên món ăn có lớp vỏ giòn và hương vị thơm ngon đặc biệt.
Món tôm hùm bông nướng phô mai mang lại sự sang trọng và độc đáo, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon ngọt của tôm hùm và hương vị hấp dẫn của phô mai. Đây chắc chắn là một lựa chọn ẩm thực độc đáo và ngon miệng để chúc mừng nhân dịp sum vầy.
Với những món ăn hải sản ngon miệng này, nhà hàng Sen Đại Việt hy vọng sẽ mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời trong dịp Trung Thu này. Hãy đến với chúng tôi để cùng thưởng thức những món ăn ngon và tận hưởng không khí sum vầy của Tết đoàn viên.
