Cua Cà Mau Sốt Thái - Món Ăn Trứ Danh Của Nhà Hàng Hải Sản Quận 1

Cua Cà Mau - Loài cua ngon nức tiếng

Cà Mau - vùng đất cuối của dải đất hình chữ S vốn là nơi nổi tiếng với rừng ngập mặn và hải sản, đặc biệt là cua Cà Mau. Môi trường và khí hậu phong phú và đa dạng nơi đây đã giúp cho con cua Cà Mau vang danh toàn quốc. 

Vốn là loài cua biển ngon nhất Việt Nam, cua Cà Mau chắc thịt, ngọt và nhiều gạch với hàm lượng protein cao và chất béo cực thấp. Vùng đất nơi loài cua này sinh sống giàu khoáng sản nên hàm lượng khoáng chất và vitamin trong thịt cua cũng cực kỳ cao. Do đó, nhà hàng hải sản uy tín khắp nơi đều săn đón loài cua quý này, một trong số đó là chuỗi nhà hàng Sen-Lúa-Biển-Ốc Đại Việt.

Cua Cà Mau tại chuỗi nhà hàng Sen-Lúa-Biển-Ốc Đại Việt

 

Cua sốt Thái tại nhà hàng Sen-Lúa-Biển-Ốc Đại Việt 

Là một trong những nhà hàng ngon quận 1, Sen-Lúa-Biển-Ốc Đại Việt chúng tôi xin giới thiệu đến quý thực khách món ăn vừa ngon lại vừa lạ miệng: Cua Cà Mau sốt Thái. Cua Cà Mau loại 1 được tuyển chọn kỹ, với hai càng to, thịt chắc và ngọt. Cua làm món sốt Thái ngon nhất là cua vẫn còn sống khỏe, sơ chế sạch và chần qua nước sôi. 

Nguyên liệu để làm món sốt Thái khá đơn giản. Chúng bao gồm xoài xanh đã gọt sẵn vỏ, chanh, ớt, sả và rau húng lủi. Với nhiều năm kinh nghiệm, đầu bếp của nhà hàng nổi tiếng chúng tôi đã tạo ra nước sốt Thái ngon và chuẩn vị nhất. Tiêu chuẩn cho loại sốt đặc biệt này là vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái, độ sệt vừa đủ với sắc đỏ cam hấp dẫn. Những nguyên liệu này sẽ càng ngon hơn khi được giữ lạnh và tươi ngon. 

Xoài xanh, chanh, sả và thịt cua được trộn đều tay với sốt Thái cho đến khi thấm đều. Cua làm món sốt Thái phải đặc biệt tươi và không được nấu quá chín - điều mà nhà hàng hải sản chúng tôi tự hào nhất. Thịt cua ngon ngọt ăn kèm với xoài xanh chua chua, kèm thêm sả và rau húng cây thơm thơm, tất cả được kết hợp hài hòa với nhau. Điểm đặc biệt của món ăn này còn là mè rang. Rắc một ít mè rang thơm phức lên và tô điểm thêm một ít chanh và ớt đỏ, thế là món ngon lấy cảm hứng từ đất nước chùa Vàng đã hoàn thành!

Cua Cà Mau sốt Thái tại nhà hàng hải sản Sen-Lúa-Biển-Ốc

Thưởng thức món ăn từ cua tại nhà hàng phố Bùi Viện

Bày dĩa cua sốt thái trước mắt, kèm một chút bia và cùng vài người bạn. Gắp một miếng cua tươi cho vào miệng, vị cua ngon ngọt chắc thịt lan tỏa khắp khoang miệng. Lại thêm một miếng xoài giòn sừng sực đẫm vị sốt thái chua cay, hớp một ngụm bia tươi mát lạnh, buôn vài câu chuyện này chuyện kia, thật một sự lựa chọn hoàn hảo cho buổi tối cuối tuần thư giãn!

Khách hàng hào hứng chọn cua Cà Mau tươi sống cho bữa ăn

Cua sốt Thái không phải là món ăn hiếm gặp nhưng không phải ở đâu cũng tươi và ngon. Hãy đến với chuỗi nhà hàng hải sản tươi ngon Sen-Lúa-Biển-Ốc Đại Việt để thử và cảm nhận ngay nhé!