如果你在烦恼为家人选择一道既大人营养又适应孩子吃的菜肴，南瓜炖乌鸡就是你最佳的选择。立即光临大越莲花-大米-海洋-螺牛餐厅系统与您所爱的人品尝这道营养美味的菜肴。

黑鸡和还没讲的故事

黑鸡又名乌骨鸡、武山鸡，是一种营养价值极高的珍贵鸡种。它们也有独特的外观特点。黑鸡全身都是黑色的，皮肤、腿、肉和脏腑都是黑色的，但羽毛是白色的。这种黑鸡属于痔疮家族，腿有五根手指。因为体小，黑色的独特颜色，因此当地人常将其称为黑鸡/乌骨鸡。

中医认为，乌鸡性湿、无毒、味鲜甘，适合滋阴、祛热、补肝肾、防骨质流失、抗衰老。尽管体型较小，但与其他鸡品种相比，黑鸡的营养价值要高得多。

乌鸡以中药炖乌鸡汤而闻名。这道菜曾是古代宫廷专用菜，为帝王皇帝的滋补佳肴。如今，人们使用黑鸡作为提高日常健康质量的药物。在越南餐厅里，这道营养丰富的菜肴也作为餐食的一部分。

大越莲花-大米-海洋-螺牛餐厅系统也有这种著名的鸡肉品种——这是裴媛越南美食的餐厅。与传统的中药炖鸡不同，我们餐厅的黑鸡已转变为更容易食用的菜肴，同时仍保留其营养价值。这是红南瓜炖黑鸡。营养丰富的黑鸡采用名贵香草烹制而成，是越南美食中最美味、最令人满意的菜肴。

黑鸡和营养南瓜炖黑鸡的制作秘诀。

在大越莲花-大米-海洋-螺牛餐厅，黑鸡经过精心挑选，形状和重量都达标。黑鸡到达餐厅时还活着，并经过初步处理以确保安全。其他草药材料也准备周到，如大枣、纪子香菇、胡萝卜和玉米。而其中不可或缺的食材就是南瓜。这道菜通常选用圆形、大尺寸的红南瓜。

将红色南瓜从茎部切开，挖空，同时保持茎部完整以用作盖子。将鸡肉切成一口大小的块，整齐地放入南瓜内。然后将各味药材加入南瓜中，加少许水，炖约1小时。此时，南瓜就像一个陶瓷锅，拥抱并保留了鸡肉的甜味和草药的药味。鸡肉的鲜甜、山药、枸杞的清爽口感与红南瓜和谐地融为一体，一道美味不油腻、营养丰富的炖菜。在越南著名的餐厅，这道菜通常被选择在家庭餐中，因为它适合每个人。

乌鸡炖得刚刚好，肉质不太硬，也不太嫩。咬一口又美味又香甜的鸡肉，蘸上一点咸鱼露，这已经足够一道营养鸡了。此外，红南瓜和玉米的甜味与药材非常融洽，创造出汤汁鲜美爽口。这道美味佳肴就位于裴媛 的这家著名越南餐厅系统中，值得一试，提供必需的营养。立即来我们的越南美食餐厅系统，品尝这道特色的菜肴！