모든 랍스터가 비싼 것은 아닙니다
랍스터는 대개 대규모 파티에만 등장하는 고급 요리입니다. 현재 베트남에는 7종의 랍스터가 있으며, 그 중 가장 인기 있는 3종은 면랍스터, 락랍스터, 베이비 랍스터입니다.
랍스터는 상당한 양의 단백질을 함유하고 있으며 건강에 유익합니다. 베트남에서 베이비 랍스터는 영양 측면에서 1위를 차지했으며, 베이비 랍스터가 그 뒤를 이었습니다. 다른 종류의 랍스터에 비해 가격이 저렴하기 때문에 손님들이 베이비 랍스터를 선택하는 경우가 많습니다.
Bui Vien거리의 Sen Lua Dai Viet레스토랑에서 해산물을 즐길 때 베이비 랍스터에 대해서 아는 사람이 많습니다.
베이비 랍스터(대나무 랍스터라고도 함)의 크기는 개당 0.3~1.2kg 정도로 중간 정도입니다. 손님들은 베이비 랍스터를 직접 즐길 수 있습니다. 많은 손님들은 Sen Dai Viet해산물 레스토랑에서 식사를 한 이후로 오븐에서 치즈 베이비 랍스터 구이에 대한 정보를 알고 있습니다.
랍스터를 먹고 싶지만 혼자 먹기에는 가격이 부담스럽고 부담스러운 분들이 대부분입니다. 레스토랑의 오랜 직원은 레스토랑의 "베스트 셀러"인 치즈 랍스터 구이를 손님들에게 소개했습니다. 이곳 직원은 이 요리가 어른들뿐만 아니라 아이들에게도 인기가 있다고 말했습니다.
치즈 랍스터 구이를 만든 방법
3~4온스 정도의 아기 랍스터가 식사하는 사람들의 요구에 적합합니다. 이 요리의 재료는 다음과 같습니다: 모짜렐라 치즈, 생크림, 무가당 신선한 우유, 연유 및 치즈 가루, 치즈 조각.
이 요리를 준비하는 과정은 매우 빠르며 약 15분 밖에 걸리지 않습니다. 처음에는 산소호수에서 잡은 랍스터를 셰프가 수염을 다듬은 뒤, 랍스터 몸통을 세로로 쪼개어 내장을 제거하고 물로 한 번 씻어 깨끗이 씻어줍니다. 그런 다음 랍스터를 오븐에 넣고 약 5분간 조리합니다.
랍스터가 익기를 기다리는 동안 셰프님이 치즈 소스를 만들어 주실 겁니다. 생크림, 무가당 신선한 우유, 버터를 함께 넣고 잘 저어주세요. 다음으로 모짜렐라 치즈를 팬에 넣고 치즈가 녹을 때까지 조리하여 매끄러운 혼합물을 만듭니다. 그런 다음 약간의 연유를 넣고 잘 섞이도록 계속 저어줍니다.
랍스터가 익으면 새우 표면에 치즈소스를 뿌린 뒤, 그 위에 모짜렐라 치즈와 슬라이스 치즈를 얹고 치즈가루를 살짝 뿌려줍니다. 그 후, 접시를 오븐에 넣고 약 3분 정도 더 가열하면 완성됩니다.
Bui Vien 거리의 Sen Dai Viet 레스토랑에서 맛있는 해산물 요리인 치즈 베이비 랍스터 구이 함께 먹어보세요.
치즈 베이비 랍스터 구이 요리의 첫인상은 신선한 랍스터인데, 랍스터살을 먹으면 랍스터의 탱탱함과 풍부한 단맛이 느껴집니다. 향긋한 새우 표면에 노란 치즈층이 덮여 있는데, 먹으면 쫄깃쫄깃하고 살이 쫄깃하며 기름진 맛이 납니다. 이러한 맛이 서로 섞여 매우 매력적인 요리를 만듭니다. Bui Vien에 오셨다면 Sen Dai Viet 레스토랑에서 베이비랍스터를 맛보세요.
테이블 예약 및 문의
- 테이블을 예약하거나 Sen Dai Viet 레스토랑에 대한 자세한 정보를 얻으려면 다음 채널을 통해 문의하세요.
- 주소: 호치민시 1군 Pham Ngu Lao 구역 Bui Vien거리 226 - 228번호
- 전화번호: +84 326 882 441 – 핫라인 예약: +842888887888
- 웹사이트: www.luadaiviet.com
- 팬페이지: https://www.facebook.com/luadaiviet
- 유튜브 채널: https://www.youtube.com/@luadaiviet
- Tiktok.com/@luadaiviet
- Twitter.com/@luadaiviet
